2001年，还在加拿大读书的周辉明就开始涉足面料生意，但创建一个属于自己的高端品牌是他心中的梦想。随着2001年中国加入世界贸易组织（WTO），国际、国内形势都发生了新的变化，海外留学背景使周辉明更了解国外市场，2003年他便成立了自己的贸易公司，专门对接加拿大和北美市场，主营羊绒面料。
“加拿大气候寒冷，羊绒面料有市场需求。”初次创业，周辉明经过学习、采样，结合家里做面料生意的基础，开拓加拿大的羊绒面料销售市场，有了初步的资本积累。“之后我发现，加拿大市面上的男士羊绒衫款式较少，且大部分是苏格兰和意大利品牌，而中国是羊绒出产大国，成本较低，有市场竞争力，我就开始考虑从销售成品服装入手。”
与此同时，加入WTO后的中国外贸市场也正在发生着翻天覆地的变化。“随着我国外贸市场的进一步放开，无论是中国人到国外去发展，还是从国外回到国内创业，都面临着新的机遇。”周辉明说，正是受到中国加入WTO的影响，当时越来越多的中国留学人员选择回到祖国、报效祖国，“这其中就有我”。
2007年周辉明在家乡宁波奉化创办了宁波雅楚服饰有限公司，从外贸和采购商摇身一变成为服装制造商。“为了更好地了解市场动态和客户需求，我们在加拿大和美国成立了分公司，直面终端零售。”周辉明告诉记者，当时他并没有拘泥于依靠薄利多销经营，而是将企业的经营模式定位于尽可能追求高附加值。“我们的羊绒衫和羊绒大衣经加拿大公司研发，根据加拿大人的体型设计款式、板型、颜色等，最后交由中国工厂生产。从设计到生产加工，再加上中间原辅料采购、订单处理、仓储运输、批发和经营直到最后的零售，打造了一条产业链。”
经过数年经营，雅楚已成为北美市场男士羊绒大衣的主要供应商之一。“但我并没有忘记创立自主品牌的理想。”看着在异国他乡有越来越多中国人带着自有品牌不断打拼，周辉明终于在2010年经过大量市场分析及研究后，决定开创自主品牌。“我当时就是想转型做高端西服和纯手工西服，创立自己的品牌。”
但是，创立品牌之路并不平坦。“2009年以后公司再次面临来自东南亚低成本加工的压力。”当时，周辉明并不从价格上拼优势，而是选择了改革并提升内部工艺技术和服务。“我们也犹豫过要不要把产业转移到东南亚，通过低成本加工做批量生产，但最终我们还是坚持创立自主品牌。”此外，随着国内国际市场的进一步对接，周辉明渐渐认识到国家政策导向的重要性，开始积极响应国家各项政策，“从OEM到OBM，完成了自主品牌之路，继而推动自身快速发展”。
“雅楚收购了加拿大一个具有68年历史的高端男装品牌，并于2012年在纽约创立NIKKY品牌，同步在宁波创建‘手工西服车间’专注高品质手工西服的生产。”雅楚服饰有限公司执行总经理王耀坚告诉记者，“如今我们已成功进驻美国7大高端百货商场，积累了良好的客户群体。同时NIKKY也拥有了120多家直营、合营的高端男装店及线上销售网站，平均每年卖出纯手工西服6000件套”。
走上自主品牌之路后，NIKKY也曾遭受美国高端消费者对“中国制造”高端服装不接受的局面。“他们认为高端服装就是意大利制造的，但NIKKY始终坚持将品质放在首位，让消费者通过实际体验深度认知并选择NIKKY。”王耀坚说，“未来我们将继续深耕北美市场，不断创新、做强做大，立志成为一家小而优、能媲美意大利顶级男装的国际化品牌”。
